【チリワイン】 カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネソーヴィニヨン
【チリワイン】 カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネソーヴィニヨン高品質のワインを生産するチリNｏ.1ワイナリー『コンチャ・イ・トロ』
「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した赤ワイン。
カーヴの名の由来は、昔ワインの盗み飲みを防ぐ為に、悪魔がいるという噂を流したことからついたもの。果実味豊かでまろやかな口当たりが特徴です。
サンライズ・シリーズの上のランクで、更に質が高くコストパフォーマンスに富んだ逸品です！チリ、アンデスの麓にあり、南米最高峰のプレミアム・ワイナリーとしてしられるコンチャ・イ・トロ社。1883年、ドン・メルチョーとその妻の家族とがチリワインの中心地となるセントラル・ヴァレーのマイポ地区にぶどう畑を開拓し、ワイン造りに乗り出したのが始まりです。
1923年になると家族経営から会社組織へと変更し、世界へ進出し始めました。チリワインを世に知らしめるほどに成長し、このワイナリーの最高級品「ドン・メルチョー」はワインスペクテーター誌から世界のトップ100の12位にランキングされ、豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにも載せられるほどになっています。
所有するぶどう畑は、チリのベストエリアに合計17ヶ所、規模は合計で3,658haに及びます。フィロキセラに侵されていない純粋なぶどうを、ミネラルの多いアンデスの雪解け水と、気温差の激しいマイクロクライメートというぶどう栽培に最適な環境でワイン造りを展開しています。
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