ブルネッロの銘醸コル・ドルチャが造るオルマイア2000（イタリア産・赤ワイン）
オルマイア2000（イタリア産・赤ワイン）コル・ドルチャ社は、ブルネッロの生産者の中で最大手の１つで、モンタルチーノ地区の南斜面に540haもの土地と、最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
十数年前からフィレンツェ大学と共にてがけているクローンの選別、高密度への植え替え、収穫率を大幅に抑えるなどぶどう本来の品質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り、近年目覚しい品質の向上をとげました。
オルマイアは「ニレの木」という意味で、昔、ブドウの苗木を支える為に用いられていました。
しっかりとした骨格を持つフルボディなワインで、複雑で深みのある味わいは、世界中のワイン愛好家、批評家から毎年高い評価を得ています。
ガンベロ・ロッソ2005年版 トレ・ビッキエーリ（3グラス・最高点）獲得ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％
熟成：アリエ産オーク樽で16ヶ月、瓶内で2年間
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