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スーパー・ボルゲリ レ マッキオーレのパレオ・ロッソ 2001(イタリア産・赤ワイン)

スーパー・ボルゲリ レ マッキオーレのパレオ・ロッソ 2001(イタリア産・赤ワイン)スーパー・ボルゲリ レ マッキオーレのパレオ・ロッソ 2001(イタリア産・赤ワイン)

スーパー・タスカン、スーパー・ボルゲリとして彗星のごとく登場
した「レ・マッキオーレ」。
1983年に設立、偉大な醸造家・アグロノモとなった故エウジェニオ・カンポルミはこの時弱冠21歳。
ボルゲリの地に可能性を見い出し、ブドウ畑に徹底的に執着した若者は1989年のパレオ・ロッソの発表により一躍トップワイナリーの名声を手に入れました。
妻 チンツィアの決断そして3年前の2002年エウジェニオが逝った。あまりにも突然で早すぎる彼の死。
悲しみさめやらぬ中、マッキオーレの買収に多くの資本家達が乗り出したという。
莫大な金額でのオファー。しかし、チンツィアはこの土地を手放そうとはしなかった。
エウジェニオと共に築いてきたもの、彼の意思と情熱は同じく彼女の意思と情熱でもあったのだ。
何と言っても注目したいのは、「パレオ・ロッソ」2001年ついにカベルネ・フラン100%として登場。
レ・マッキオーレに最初に植えられたブドウ品種カベルネ・フランは、エウジェニオがボルゲリでその可能性を信じ研究をおこなってきたブドウ。
ボルゲリの方言で「畑に生える雑草」の意味を持つパレオ。
そう、畑で育った健康で完熟したブドウがワインに現れている。
元々パレオはサンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィヴィヨンの
ブレンドでした。
しかしボルゲリの肥沃な大地で立派に育つカベルネ・ソーヴィニヨンも、暑い年の夏には酸が欠けるという欠点があります。
だがカベルネ・フランはその暑さの中でも酸をしっかり保つことが
できることが、長年の経験でわかりました。
また、通常完熟が難しいとされるがこのボルゲリでは違います。
エウジェニオはついにカベルネ・フランの可能性を結論付け、こうしてパレオにカベルネ・フランがブレンドされその比率も年々上げられ、99年よりサンジョヴェーゼが完全に抜かれました。
そしてついに2001年、待望の単一品種でのワインを完成。
皮肉にもこれがエウジェニオにとって最後のワインとなったが、ワインづくりに全てをかけ人生を全うした男のつくり上げた最高傑作。
マッキオーレ独特のユーカリプスの繊細な香りに、フラン特有の香りが甘い完熟果実と融合し、ハーモニーを生み出す。繊細で滑らかな喉ごし。重厚感。
ブドウ品種: カベルネ・フラン 100%
熟成: 30%をフランス産ハーフパイプ(115L 新樽)と70%を1年使用のフレンチバリックにて1820ヶ月、その後20ヶ月瓶熟成。
年間生産量 : 21,000 本
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